Beschreibung: Diese schnittfesten, saftigen Cheesecake-Würfel kommen ganz ohne Boden aus – ideal für Buffets oder zum Mitnehmen.
Zutaten:
- 500 g Magerquark
- 200 g Frischkäse
- 100 g Zucker
- 2 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 3 Eier
- 1 TL Zitronenabrieb
- Optional: Rosinen
Zubereitung:
Alle Zutaten zu einer glatten Masse verrühren.
In eine mit Backpapier ausgelegte rechteckige Form füllen.
Im vorgeheizten Ofen bei 175 °C ca. 40 Minuten backen.
Auskühlen lassen, in Schnitten schneiden.
Alle Zutaten zu einer glatten Masse verrühren.
In eine mit Backpapier ausgelegte rechteckige Form füllen.
Im vorgeheizten Ofen bei 175 °C ca. 40 Minuten backen.
Auskühlen lassen, in Schnitten schneiden.
Tipp: Besonders lecker mit Fruchtspiegel oder Beerenkompott.