🍎 Blitz-Bratapfel-Taler
Verfasst: Sa Jul 12, 2025 8:58 pm
Beschreibung: Saftige Hefeteigtaler mit Apfelscheiben, Zimt und Mandeln – blitzschnell gemacht!
Zutaten:
- Teig:
- 250 ml lauwarme Milch
- ½ Würfel frische Hefe
- 50–80 g Zucker
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 Eigelb
- 100 ml Öl
- Belag:
- 3–4 Äpfel, in Spalten
- 1 EL Wasser
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1–2 TL Zimt
- 50 g weiche Butter
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL–1 EL Zimt
- 50 g Mandelblättchen
Zubereitung:
Hefe mit Zucker in Milch auflösen, übrige Zutaten zugeben, 5 Minuten kneten.
15 Minuten ruhen lassen (oder sofort verarbeiten).
Äpfel mit Wasser, Vanillezucker und Zimt 5 Minuten dünsten.
Backofen auf 180–200 °C vorheizen.
Teig in 10–12 Stücke teilen, ausrollen, mit Butter-Zimt-Mischung bestreichen.
Apfelspalten auflegen, mit Mandeln bestreuen.
15–20 Minuten backen. Nach Belieben verzieren.
Hefe mit Zucker in Milch auflösen, übrige Zutaten zugeben, 5 Minuten kneten.
15 Minuten ruhen lassen (oder sofort verarbeiten).
Äpfel mit Wasser, Vanillezucker und Zimt 5 Minuten dünsten.
Backofen auf 180–200 °C vorheizen.
Teig in 10–12 Stücke teilen, ausrollen, mit Butter-Zimt-Mischung bestreichen.
Apfelspalten auflegen, mit Mandeln bestreuen.
15–20 Minuten backen. Nach Belieben verzieren.
Tipp: Auch lecker mit Rosinen oder Streuseln obendrauf!
🍽 Serviervorschlag:
Lauwarm servieren – ideal mit Vanillesauce oder Sahne.