🍫 Chocolade Rolls – Schoko-Hörnchen
Verfasst: Sa Jul 12, 2025 9:11 pm
Beschreibung: Zartweiche Hefe-Hörnchen mit einer cremigen Schokoladenfüllung – perfekt zum Kaffee oder als süßer Snack.
Zutaten:
- 500 g Mehl
- 1 Würfel frische Hefe
- 250 ml Milch
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 80 g Butter
- Füllung:
- 100 g Schokolade (nach Wahl)
- 1–2 EL Sahne
- etwas Butter
- Außerdem:
- 1 Eigelb + Milch zum Bestreichen
Zubereitung:
Hefe in warmer Milch auflösen, mit restlichen Zutaten zu einem weichen Teig verkneten.
60 Minuten gehen lassen.
Teig rund ausrollen, in 12–16 Dreiecke schneiden.
Füllung auftragen, Hörnchen aufrollen, mit Eigelb-Milch bestreichen.
Bei 180 °C ca. 20 Minuten backen.
Hefe in warmer Milch auflösen, mit restlichen Zutaten zu einem weichen Teig verkneten.
60 Minuten gehen lassen.
Teig rund ausrollen, in 12–16 Dreiecke schneiden.
Füllung auftragen, Hörnchen aufrollen, mit Eigelb-Milch bestreichen.
Bei 180 °C ca. 20 Minuten backen.
Tipp: Mit Nüssen oder Vanillecreme variieren!