☕ Dreierlei Café-Gugelhupf (marmoriert & geschichtet)
Verfasst: Sa Jul 12, 2025 9:42 pm
Beschreibung: Ein dekorativer, dreifarbiger Gugelhupf mit Vanille-, Kaffee- und Schokoschicht – marmoriert oder in Lagen.
Zutaten:
- 300 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 250 g Butter
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 100 ml Milch
- 1 EL Kakaopulver
- 1 EL Instant-Kaffeepulver
- 1 Päckchen Vanillezucker
Zubereitung:
Grundteig aus Butter, Zucker, Eiern, Mehl, Backpulver und Milch herstellen.
Teig in drei Portionen teilen: einen Teil mit Kakao, einen mit Kaffee, einen mit Vanillezucker aromatisieren.
Nacheinander oder marmoriert in Gugelhupfform füllen.
Bei 180 °C ca. 45–50 Minuten backen.
Grundteig aus Butter, Zucker, Eiern, Mehl, Backpulver und Milch herstellen.
Teig in drei Portionen teilen: einen Teil mit Kakao, einen mit Kaffee, einen mit Vanillezucker aromatisieren.
Nacheinander oder marmoriert in Gugelhupfform füllen.
Bei 180 °C ca. 45–50 Minuten backen.
Tipp: Mit Puderzucker oder Schokoglasur veredeln.