🍞 Dinkel-Laib ohne Gehzeit
Verfasst: Sa Jul 12, 2025 10:01 pm
Beschreibung: Ein schnelles Dinkelbrot ohne Wartezeit – ideal, wenn es schnell gehen muss!
Zutaten:
- 500 g Dinkelmehl (Typ 630 oder 1050)
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 350 ml lauwarmes Wasser
- 2 EL Essig
- 1 Handvoll Kerne (optional)
Zubereitung:
Alle Zutaten kurz zu einem glatten Teig verrühren.
Teig in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Form füllen.
In den kalten Ofen stellen, bei 200 °C ca. 60 Minuten backen.
Alle Zutaten kurz zu einem glatten Teig verrühren.
Teig in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Form füllen.
In den kalten Ofen stellen, bei 200 °C ca. 60 Minuten backen.
Tipp: Für kernige Variante Sonnenblumen- oder Kürbiskerne einstreuen.