🥞 Buttermilch-Fluffies

[Rezeptküche]

Beschreibung:
Leichte, luftige Pancakes auf Buttermilchbasis – perfekt für ein gemütliches Frühstück oder Brunch.

Zutaten:

• 250 ml Buttermilch
• 1 Ei
• 2 EL Zucker
• 200 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• Butter oder Öl zum Ausbacken

Zubereitung:

1. Ei und Zucker schaumig schlagen, Buttermilch einrühren.
2. Mehl, Backpulver und Salz mischen und unterheben.
3. In einer heißen Pfanne mit etwas Fett kleine Portionen ausbacken.
4. Warm servieren.

🍽 Serviervorschlag:
Mit Ahornsirup, frischen Beeren oder Kompott servieren – herrlich fluffig!