Beschreibung: Süßes, weiches Fladenbrot aus Hefeteig – oft spiralförmig gedreht und ideal zum Teilen.
Zutaten:
- 300 g Mehl
- 1 TL Trockenhefe
- 1 EL Zucker
- 150 ml lauwarme Milch
- 1 Prise Salz
- 30 g Butter
- Optional: Sesam oder Zucker zum Bestreuen
Zubereitung:
Hefe und Zucker in Milch auflösen, mit übrigen Zutaten zu Teig kneten.
1 Stunde gehen lassen.
Teig flach ausrollen, mit Butter bestreichen, zusammenrollen und flach drücken.
In Pfanne oder Ofen backen (Pfanne: Deckel zu, mittlere Hitze ca. 10 Minuten je Seite).
Hefe und Zucker in Milch auflösen, mit übrigen Zutaten zu Teig kneten.
1 Stunde gehen lassen.
Teig flach ausrollen, mit Butter bestreichen, zusammenrollen und flach drücken.
In Pfanne oder Ofen backen (Pfanne: Deckel zu, mittlere Hitze ca. 10 Minuten je Seite).
Tipp: Süß bestreut oder herzhaft gefüllt möglich – flexibel und lecker!