Beschreibung: Ein Hybrid aus Croissant und Muffin – knusprig, blättrig und herrlich zimtig!
Zutaten:
- 1 Rolle Blätterteig oder selbstgemachter Croissantteig
- 50 g Butter (geschmolzen)
- 3 EL Zucker
- 1 TL Zimt
- etwas Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung:
Teig ausrollen, mit Butter bestreichen, Zimt-Zucker-Mischung aufstreuen.
Teig längs einrollen, dann längs halbieren und spiralförmig eindrehen.
In Muffinförmchen setzen.
Bei 180 °C ca. 20–25 Minuten backen.
Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben.
Teig ausrollen, mit Butter bestreichen, Zimt-Zucker-Mischung aufstreuen.
Teig längs einrollen, dann längs halbieren und spiralförmig eindrehen.
In Muffinförmchen setzen.
Bei 180 °C ca. 20–25 Minuten backen.
Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben.
Tipp: Auch mit Vanillezucker oder Mohnfüllung köstlich.