Beschreibung: Herzhafte, saftige Brötchen mit Möhrenraspeln – ideal für Picknick, Frühstück oder zum Mitnehmen.
Zutaten:
- 500 g Mehl
- 1 Würfel Hefe
- 1 TL Zucker
- 1 TL Salz
- 250–300 ml lauwarmes Wasser
- 2–3 EL Öl
- 2 Möhren, fein gerieben
- optional: Kürbiskerne oder Körnermix zum Bestreuen
Zubereitung:
Hefe mit Zucker im Wasser auflösen.
Mit Mehl, Öl, Salz und Möhren zu einem glatten Teig kneten.
45–60 Minuten gehen lassen.
Teig zu Brötchen formen, auf Blech setzen, nochmals 15 Minuten gehen lassen.
Bei 200 °C ca. 20–25 Minuten backen.
Hefe mit Zucker im Wasser auflösen.
Mit Mehl, Öl, Salz und Möhren zu einem glatten Teig kneten.
45–60 Minuten gehen lassen.
Teig zu Brötchen formen, auf Blech setzen, nochmals 15 Minuten gehen lassen.
Bei 200 °C ca. 20–25 Minuten backen.
Tipp: Mit Frischkäse oder Kräuterquark ein Genuss!