🍋 Crema al Limone

[Rezeptküche]

Beschreibung:
Fruchtige Zitronencreme auf italienische Art – frisch, leicht und perfekt für warme Tage.

Zutaten:

• 500 ml Milch
• 50 g Zucker
• 40 g Speisestärke
• 1 Bio-Zitrone (Abrieb & Saft)
• 1 TL Vanillezucker

Zubereitung:

1. Stärke mit etwas kalter Milch glatt rühren.
2. Restliche Milch mit Zucker, Vanillezucker und Zitronenabrieb erhitzen.
3. Stärke einrühren, unter Rühren aufkochen bis es eindickt.
4. Mit Zitronensaft abschmecken, abfüllen und abkühlen lassen.

Tipp:
Mit Baiser oder zerbröselten Keksen servieren für ein edles Dessert.