🌶️ Chilli-Ajvar-Bällchen in Ajvar-Tomatensauce

[Rezeptküche]

Beschreibung:
Herzhafte Fleischbällchen mit würziger Paprikasauce – ein tolles Gericht für jeden Tag mit mediterranem Touch.

Zutaten:

• 500 g Hackfleisch
• 1 Ei
• 2 EL Semmelbrösel
• 1 TL Paprikapulver
• Salz, Pfeffer, Petersilie
• Für die Sauce:
• 2 EL Ajvar
• 400 g stückige Tomaten
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• Olivenöl
• Kräuter nach Wahl

‍ Zubereitung:

1. Aus den Zutaten kleine Bällchen formen und anbraten.
2. Zwiebel und Knoblauch andünsten, Ajvar und Tomaten zugeben.
3. Sauce würzen, Bällchen hineingeben und 15 Minuten köcheln lassen.

Tipp:
Mit Reis, Pasta oder Fladenbrot servieren.