🍝 Cremige One-Pot-Pasta „Primavera“

[Rezeptküche]

Beschreibung:
Bunte Gemüse-Pasta aus einem Topf – cremig, einfach und perfekt für den Alltag.

Zutaten:

• 250 g Pasta (z. B. Penne)
• 1 Zucchini
• 1 Paprika
• 1 Möhre
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 400 ml Gemüsebrühe
• 200 ml Sahne
• 50 g geriebener Parmesan
• Salz, Pfeffer, Kräuter

Zubereitung:

1. Gemüse klein schneiden.
2. Mit allen restlichen Zutaten in einen großen Topf geben.
3. Aufkochen, dann bei mittlerer Hitze ca. 12–15 Minuten köcheln lassen, gelegentlich umrühren.
4. Parmesan unterheben und abschmecken.

Tipp:
Wer mag, kann etwas Zitronenschale für Frische ergänzen.