Beschreibung: Ein klassischer Blechkuchen mit Fanta im Teig – locker, saftig und zitronig-fruchtig.
Zutaten:
- 4 Eier
- 250 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 250 ml Fanta
- 250 ml Öl
- 400 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- Puderzucker zum Bestäuben oder Glasur
Zubereitung:
Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
Öl und Fanta unterrühren.
Mehl mit Backpulver mischen, unterheben.
Auf ein gefettetes Backblech geben, bei 180 °C ca. 25–30 Minuten backen.
Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
Öl und Fanta unterrühren.
Mehl mit Backpulver mischen, unterheben.
Auf ein gefettetes Backblech geben, bei 180 °C ca. 25–30 Minuten backen.
Tipp: Mit Zuckerguss aus Zitronensaft und Puderzucker bestreichen.